沙棘凍干果粉主要以沙棘原果汁為原料，通過低溫真空冷凍干燥工藝制成，此項技術工藝避免了一般干燥方法在較高溫度下造成產品風味改變和營養素不同程度損失的問題，完整的保留了沙棘果原有的色、香、味及維生素C等易破壞營養素。其中維生素C148mg/100g、黃酮378.0g/100g。